グルメ

アップルパイ/スフレフロマージュ【ホテルグランド富士】


アップルパイ/スフレフロマージュ【ホテルグランド富士】
アップルパイ/スフレフロマージュ【ホテルグランド富士】

ホテルメイドの定番スイーツ。上質な味わいのケーキたち

行き届いたサービスと上質なホスピタリティに定評がある「ホテルグランド富士」。ホテルに隣接するパティスリー・ポンヌフで作られるケーキに、実は根強いファンが多いという。

ザクザクとした食感が楽しいホテルオリジナルの生地で作る「アップルパイ」。じっくりと煮たリンゴと一緒に包まれているスポンジケーキがリンゴの旨みをキャッチするから、ジューシーな味と香りを堪能できる。

「スフレフロマージュ」は、濃厚な北海道産クリームチーズと卵を使って作る。小麦粉は使用せず、卵の力だけで形を保っているという。湯せん焼きでじっくり火を通すから、ふわふわの食感とシルキーな舌触りがたまらない。濃厚ながら、後味さっぱり。後を引く美味しさだ。

ケーキはどれも、メインロビーの一角にあるカフェ「Camellia(カメリア)」で味わえる。テイクアウトも可能だ。

≪浅井アドバイザーから一言≫

富士市の伝統あるホテルの一流シェフが作った人気のケーキ。
今回、ホテルのレストランのみで楽しめた味を、そのままお持ち帰り頂けるお品物となりました。素材へのこだわりや手間をかけたケ―キは、ご家庭で召し上ったり、大切な人へのプレゼントにも最適です。

「ホテルグランド富士」について

【店舗名】ホテルグランド富士内 カフェ Camellia(カメリア)
【住所】富士市平垣本町8番1号
【電話番号】0545-61-0360
【営業時間】9:00~21:00(平日のみの営業)
【Webサイト】http://www.grandfuji.co.jp/