グルメ

酒盗【駿河屋賀兵衛】


酒盗【駿河屋賀兵衛】
【左】まぐろ酒盗(100g):800円(税込)
【右】つぶ貝酒盗ガーリック(80g):1,490円(税込)

その数、なんと60種! 海鮮珍味がずらりと並ぶ、専門店

駿河屋賀兵衛」は、イカの塩辛や酒盗などの海鮮珍味の専門店。地元・駿河湾の恵みである桜えびやしらすをはじめ、全国の美味しい海産品を扱っている。いずれも塩分濃度を比較的低くして作られており、食べやすいのが特徴だ。

特に最近では<酒盗>が注目の的。酒を盗んででも食べたいと言われるほど日本酒にピッタリの酒盗は、料理にも使えるとブームの兆し。じっくり時間をかけて熟成させるから、くせが少なくあっさりとした味わいの<まぐろ酒盗>は、豆腐やクリームチーズに載せても美味。チャーハンや野菜炒め、パスタに加えればコクが出る。
良質なつぶ貝を、刻んだニンニクとガーリックオイル、かつおの酒盗に漬け込んだで作られているのが<つぶ貝酒盗ガーリック>だ。表面をカリカリにトーストしたバケットの上に乗せれば、あっという間にブルスケッタが完成する。

日本の伝統の味で食卓を豊かにする提案をする「駿河屋賀兵衛」には、全60種ものアイテムが並ぶ。いろいろ試して、自分にピッタリの1本を見つけたい。

≪浅井アドバイザーから一言≫

驚きの約60種類の塩辛を常備。珍しくてしかもおいしい塩辛はみんなに自慢したいもの。
話題性は抜群です。

「駿河屋賀兵衛」について

【店舗名】駿河屋賀兵衛 富士川楽座店
【住所】富士市岩淵1488-1 東名高速道路上り富士川SA道の駅「富士川楽座」3階
【電話番号】0545-81-3689
【営業時間】8:00~21:00
【定休日】年中無休
【Webサイト】http://surugayakahei.com/